Nella notte insonne e tempestosa due occhi rotondi e gialli aspettano silenziosi l’arrivo del salvatore.
Correvano gli anni 2000 quando un mastro birraio, nella bassa pianura veneta, ebbe la singolare idea di aprire un ristorante all’interno di due aerei di linea.
Si mangiavano solo che radici di tapioca intinte in una ciotola dove venivano tritati e mescolati noci, zucchero e sale. Questo ogni giorno fino al punto in cui non si decisero ad aprire un ristorante nei pressi del triangolo di ferro.
